البطاطس مكعبات

طاجين البطاطا السريع ... بالصور
المقادير :4حبات بطاطا فلفل رومي او فليفله3حبات طماطم معصوره

مقادير اللحم المفروم وخلطته2/1كيلو لحم3بصل صغاردرسين تومشويه بقدونسفلفل حار4بيضات و2بيضه لوجه الخليط شويه بهارشويه ملح زيت للقلي

الطريقه:نقطع البطاطا مكعبات صغيرهوالفلفل الحارونفس الشيء مع الفلفل الرومينخلط بالخلاط الكاس الطماطمنفرم اللحم والبصل والبقدونس والتومبعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوينحط بعده مكعبات البطاطا لحد ما نحسها قربت تستوي نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن الناربعدها نكسر عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله وندخلها الفرنوهدا شكلها قبل دخولها للفرنوهدا شكلها بعد خروجها من الفرنوفيكي بدل ما تقطعي البطاطا مربعات بتقطعيها دوائر